10 เมนูอาหารท้องถิ่นน่าลิ้มลอง เมื่อไปทัวร์ภูฏาน

Sharing is caring!

 10 เมนูอาหารท้องถิ่นน่าลิ้มลอง เมื่อไปทัวร์ภูฏาน

เชื่อว่าคนไทยที่ไปทัวร์ภูฏาน ต้องปรับตัวให้เข้ากับกับอาหารท้องถิ่นของประเทศนี้ได้ไม่ยาก เนื่องจากอาหารภูฏานมีอะไรที่คล้ายคลึงกับอาหารไทยหลายอย่าง โดยเฉพาะความเรียบง่ายของอาหาร รวมถึงมีอาหารหลักที่ประกอบไปด้วยข้าว บะหมี่ ข้าวโพด พริก ผัก และเนื้อสัตว์

รสชาติจัดจ้านที่คนมาทัวร์ภูฏานชื่นชอบ สามารถหาได้จากที่นี่

ที่สำคัญเลยคนไทยจำนวนไม่น้อยที่มาทัวร์ภูฏาน แน่นอนว่าต้องชื่นชอบรสจัดจ้านกันเป็นทุนเดิมอยู่เลย ซึ่งการจะหารสชาติแบบนี้ในต่างถิ่นถือเป็นเรื่องที่ยาก เพราะไม่ค่อยมีประเทศไหนกินเผ็ดกัน แต่ไม่ใช่กับภูฏาน เพราะคนที่นี่นิยมอาหารรสชาติจัดจ้านไม่ต่างจากคนไทยเลย และเมื่อมีอาหารรสจัดแล้ว ก็ต้องมีเครื่องดื่มดับร้อนด้วย นั่นก็คือชาใส่นม หรือน้ำตาล รสชาติกลมกล่อม

ส่วนคนที่มาทัวร์ภูฏานในฤดูหนาว ก็ไม่ควรพลาดลิ้มลองรสชาติเหล้าสูตรดั้งเดิมของคนที่นี่ ซึ่งคนภูฏานจะนิยมดื่มเหล้าหมักที่ผสมข้าวและไข่ เพื่อช่วยเพิ่มพลังงานและความอบอุ่นให้กับร่างกาย แต่เป็นเรื่องน่าแปลกเพราะถึงแม้คนภูฏานจะนิยมดื่มเหล้ากัน แต่ดันไม่นิยมสูบบุหรี่เลย นับว่าเป็นเรื่องที่ดีเป็นอย่างยิ่ง แต่จะไม่ดีกับคนที่ชื่นชอบการสูบบุหรี่ เพราะจะหาซื้อได้ค่อนข้างยาก

ที่สำคัญ ภูฏาน ยังเป็นอีกหนึ่งประเทศที่นิยมทานข้าวเป็นอาหารทุกมื้อ ตั้งแต่มื้อเช้า ไปจนถึงมื้อค่ำ โดยข้าวที่นิยมทานกันก็จะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ข้าวขาว และข้าวแดง ซึ่งข้าวขาวนั้นส่วนใหญ่จะได้รับความนิยมในแถบตัวเมือง ส่วนในเขตชนบทจะนิยมทานข้าวแดงกัน

นอกจากนี้ หากคนไทยที่มาทัวร์ภูฏานชื่นชอบการกินเนื้อสัตว์นานาชนิด ก็อาจผิดหวังเล็กน้อย เพราะที่ภูฏาน เป็นประเทศพุทธที่ค่อนข้างเข้มงวด จึงไม่มีการฆ่าสัตว์ในประเทศเลย โดยเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมดของภูฏาน จะถูกส่งมาจากประเทศอินเดีย ส่วนของแห้งจะถูกส่งมาจากประเทศไทย ส่วนวัวนั้นที่ภูฏานก็จะเลี้ยงไว้รีดนมเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

ด้วยเหตุนี้ ทำให้อาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบจะมีมีราคาค่อนข้างสูงในภูฏาน เวลานักท่องเที่ยวไปร้านอาหาร ส่วนมากเลยเขาก็จะเสิร์ฟเป็นบุฟเฟ่ต์ และจะมีเนื้อสัตว์ให้แค่ 1 เมนูเท่านั้น หรืออย่างมากก็อาจจะมีเนื้อสัตว์สัก 2 เมนู เพราะคนภูฏานจริง ๆ ไม่นิยมทานเนื้อสัตว์แต่จะทานอาหารเมนูผักมากกว่า

เมนูอาหารท้องถิ่น ที่คนมาทัวร์ภูฏานควรกินให้ได้ก่อนกลับไทย มีดังนี้

1.Ema Datshi – อาหารจานมังสวิรัติที่ทำจากพริกและชีส

2.Pak Sha Laphu – สตูหมูตุ๋นและหัวไชเท้า

3.Yak Skin – อาหารทอดเสิร์ฟคู่กับขนมขบเคี้ยว

4.No Sha Huentseu – สตูเนื้อวัวตุ๋นและหัวไชเท้า

5.Phak Sha Phin Tshoem – เนื้อหมูและก๋วยเตี๋ยว

6.Bja Sha Maroo – เนื้อไก่กระเทียมราดซอสเนย

7.Momos – ไก่ หมู เนื้อหรือเกี๊ยวใส้ชีส

8.Dal Bhat –ข้าวกับถั่วเลนทิล

9.kewa Datse – มันฝรั่งกับซอสชีส

10.Barthu – ก๋วยเตี๋ยวผัด หรือซุปก๋วยเตี๋ยว

11.Ezays – น้ำจิ้มรสชาติเผ็ดแซบ ที่ใส่หัวหอมสับ พริก พร้อมชีส หรือพริกแดง

12.Thueb – โจ๊กข้าว หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวราดด้วยเนื้อทอด

13.Jasha Maroo – แกงไก่สับ

14.fing – ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้นใส่เนื้อ

15.Khur-le – แพนเค้กบัควีท