อาหารที่ต้องลิ้มลองให้ได้ เมื่อมาทัวร์ภูฏาน

Sharing is caring!

อาหารที่ต้องลิ้มลองให้ได้ เมื่อมาทัวร์ภูฏาน

            สิ่งที่ต้องทราบไว้ก่อนออกเดินทางไปทัวร์ภูฏานก็คือ คนที่นี่มีการรับประทานเนื้อสัตว์เหมือนคนไทย ทั้งหมู ไก่ ปลา วัว และเนื้อสัตว์อื่น ๆ ถึงแม้จะมีการรับประทานเนื้อสัตว์ก็ตาม แต่ที่ภูฏานไม่มีการฆ่าสัตว์เลย จึงไม่มีธุรกิจเกี่ยวกับการฆ่าสัตว์ภายในประเทศ ด้วยเหตุนี้ จึงต้องมีการนำเข้าเนื้อสตัว์จากประเทศข้างเคียงเป็นหลัก โดยเฉพาะที่อินเดีย และมีข้อแนะนำเกี่ยวกับอาหารภูฏานอีกอย่างคือ ไม่ควรสั่งอาหารทะเลเป็นอันขาด เพราะประเทศนี้ ไม่มีพื้นที่ติดกับทะเล ทำให้อาหารทะเลไม่มีความสดใหม่นั่นเอง

ส่วนผักและผลไม้ที่ปลูกในภูฏานนั้น จะปลอดสารพิษทั้งหมด เนื่องจากประเทศภูฏานได้ออกฎหมายห้ามนำเข้าสารเคมีมาใช้ในการเพาะปลูกอย่างเด็ดขาด จึงช่วยสร้างความมั่นใจได้เป็นอย่างดี ว่าผักและผลไม้ของที่นี่ปราศจากสารพิษทุกชนิด

เดินทางมาทัวร์ภูฏาน ต้องทานอาหารประจำชาติ รสจัดจ้านเสมือนอาหารไทย

คนที่เดินทางมาทัวร์ภูฏาน ต้องชื่นชอบกับอาหารที่นี่อย่างแน่นอน เพราะลักษณะเด่นของอาหารในภูฏาน คือ รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย เนื่องจากมีพริกเป็นประกอบหลัก สำหรับนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารประเภทต่าง ๆ นั่นเอง ซึ่งคนภูฏานส่วนใหญ่จะไม่มีความรู้สึกเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่ปราศจากรสเผ็ด ที่สำคัญเกือบทุกเมนู ยังมีผักเป็นส่วนประกอบสำคัญอีกด้วย ทำให้ถูกใจคนรักสุขภาพเป็นอย่างดี

ส่วนข้าวนั้น ก็เป็นอาหารหลักทุกมื้อในภูฏาน เช่นเดียวกับที่ไทย และมักจะมีกับข้าว 1-2 อย่าง ที่ประกอบไปด้วยเนื้อและผัก ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ ซึ่งเป็นเนื้อที่นิยมนำมาประกอบอาหารมากที่สุด ส่วนผักที่คนภูฏานรับประทานกันบ่อย ๆ ก็ได้แก่ ผักขม ฟักทอง หัวผักกาด หัวไชเท้า มะเขือเทศ พืชริมน้ำ หัวหอม และถั่วแขก นอกจากนี้ ก็ยังมีการทานบัควีท และข้าวบาเล่ ด้วยเช่นกัน เพราะมีการปลูกในหลายภูมิภาคของประเทศ ขึ้นอยู่กับสภาพอาการในแต่ละพื้นที่

เมนูอาหารประจำชาติที่ต้องลองให้ได้ เมื่อมาทัวร์ภูฏาน

1.เอมาดัทชิ (Ema Datshi) – เป็นอาหารประจำชาติภูฏาน ที่ถูกปากคนมาทัวร์ภูฏานอย่างยิ่ง เพราะมีรสเผ็ดกลมกล่อม ของพริกกับชิทพื้นเมือง จัดเป็นอาหารจานหลักที่กินกันเกือบทุกมื้อ และสามารถหาทานได้ทั่วประเทศ ส่วนความแตกต่างของเมนูนี้คือ ในแต่ละพื้นที่จะมีการปรุงโดยใช้สูตรเฉพาะไม่เหมือนัก เช่น เปลี่ยนจากชีสมาใช้นมจามรี

2.โมโมส (Momos) – เมนูนี้เรียกอีกอย่างว่า “เกี๊ยวภูฏาน” มีให้เลือกทานหลายใส้ด้วยกัน ทั้งใส้หมู ใส้เนื้อ หรือกำหล่ำปลีและชีส นิยมรับประทานกันเนื่องในโอกาสพิเศษต่าง ๆ ถือเป็นรสชาติแบบดั่งเดิมที่คนภูฏานโปรดปรานอย่างยิ่ง

3.พักชาพา (Phaksh Paa) – คนที่มาทัวร์ภูฏานต่างตอบเป็นเสียงเดียวกันว่ามีรสชาติที่อร่อยล้ำลึก โดยจะมีการปรุงด้วยหมูกับพริกแดงท้องถิ่น จากนั้นใส่หัวไชเท้า หรือผักขมลงไป ตามด้วยบัควีทที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

4.จาชา มารุ (Jasha Maru) – ทำจากไก่สับกับพริก, มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่น ๆ ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเพลิน ๆ

อยากเที่ยวภูฏานแบบส่วนตัว ลองเข้าไปอ่านข้อมูลดูได้ที่ https://th.greentravelthailand.com/ทัวร์ภูฏานกรุ๊ปส่วนตัว.html